【2015.5月訪問】
今回は根津にある有名店「釜竹」さんへ行ってきました。
以前はこの近くの病院に通っていたでよく来たのですが、最近はめっきりご無沙汰。
「ヤネセン」としていつの間にか有名になってますよねー。
この日も何人か外国人の方とすれ違いました。
ちょっと迷いながらも結構広い古民家風の建物を発見。
静謐なたたずまいに「おー、ここが有名な釜竹さんかー」と感心しました。
店内は左手に大きなテーブルと右手にテーブル席がありました。
テーブル席につながる扉は蔵の扉で重たそう。
やはり雰囲気がいいですね。
うどん以外にもお酒やおつまみのメニューが充実していて、うちのお店とスタイルが似ています。
周りのお客様でも日本酒を嗜んでいる方がいらっしゃいましたし。
ただ、この日は夜に店の営業があるのでぐっと我慢。
うどんだけ注文しました。
まずは釜あげうどん。
先に温かいつゆと薬味が出てきました。
おつゆは関西風で優しいお味。
大きなとっくりに入っていて店員さんが器にそそいでくれます。
うどんは結構もっちりしていて食べ応えのある太さ。
小麦の風味はちょっと弱い印象ですが、あえてそのように作っているのかもしれません。
次にざるうどん(細麺)。
こちらは冷たいおつゆでいただきます。
薄口しょうゆで味付けしてあって当店のおつゆに近い味わい。
麺は細麺ということなので、丁度、当店のうどんと冷麦の間ぐらいの太さです。
するすると通っていきますね。
やはりミシュランガイドに掲載されただけあって、店の雰囲気や細かいところのしつらえはいいと思います。
ごちそうさまでした。
根津 釜竹 （かまちく）
東京都文京区根津2-14-18
[火～土]
11:30～14:00(L.O) 17:30～21:00(L.O.20:30)
[日]
11:30～14:00(L.O)
[祝]
11:30～14:00 17:30〜20:00（祝日の月曜は休み）
※うどん売切れ仕舞い
月曜定休日
